En la actual Tokio, la sociedad vive con temor a los Ghouls: criaturas misteriosas que se ven exactamente como los seres humanos con un hambre insaciable por carne humana. Nada de esto le importaba a Kaneki Ken, un joven estudioso y ordinario, hasta que un encuentro violento y oscuro lo convierte en el primer híbrido  Ghoul-humanos. Atrapado entre dos mundos, Ken debe sobrevivir a los violentos conflictos entre facciones Ghouls, él intentará obtener más información sobre la sociedad Ghoul, con sus poderes recientemente descubiertos y la fina línea entre el hombre y el monstruo.